有机反应机理解析与应用
陈荣业著本书由9章构成。其中第1-3章为基础理论篇，概括了反应机理解析的基本概念、基本原理、基本规律，阐述了机理解析过程必须遵循的原则底线。第4-6章为分子结构与反应活性关系篇，解析了极性反应三要素各自结构、活性的影响因素及其活性排序。第7-8章为极性反应三要素的相互关系与动态变化篇，深入讨论了三要素的相互影响和动态变化，是对于基础理论的必要补充。第9章为反应机理解析应用篇，例举了若干通过反应机理解析来优化反应过程的实例，以启发读者反应机理解析的实际应用能力。本书以理论创新与结合实际为特点，各个章节特色鲜明，所有论点论据充分，例举实例真实可靠，有广泛代表性。本书可供有机合成、制药等相关领域的专业技术人员阅读使用，也可供相关专业的师生阅读参考。
酿酒酶与酶制剂
薛栋升著本书共八章，系统论述了酿酒酶与酿酒技艺发展的辩证关系；酿酒酶的种类和酿酒酶的催化机制及其在酿酒中的功能；新型酿酒工艺适配的新型酶和酶制剂；新型淀粉酶及其酶制剂的高效制备；新型耐受酒精的蛋白酶及低温丝氨酸肽酶的催化特性；新型果香味酯化酶及低温酯化酶生成酒体酯类物质的催化性质；高活性新型纤维素酶及耐受酒精或高盐的纤维素酶酶学特性和酶制剂制备；脲酶制剂、葡萄糖氧化酶制剂、淀粉酶制剂、纤维素酶制剂、蛋白酶制剂、柚苷酶制剂、果胶酶制剂、葡糖苷酶制剂等在酒类酿造中的应用。本书可供高校和科研院所等酿酒或酶制剂领域的科研人员参阅。
小学科学教师入门十课
王天锋 曾宝俊著科学课已经纳入小学必修课程，针对这一现状，本书通过列举科学课堂的十个课型，汇集一线教师课堂教学成果，引导科学课新教师思考课堂设计，解决教学实际问题，实现科学课启发学生科学思维、激发学生科学探究兴趣的教学目标。
化验员岗位实务
马惠莉著本书从分析化验工作的特点出发，注重实践与理论的应用，较为详细地介绍了分析化验人员应具备的基本技能与基本知识，是一本对分析化验人员学习和实践都具有指导意义的必备教程。 内容包括：化验室管理基础知识、化验室技术基础知识、化学分析方法与技能。采用模块化的方式，穿插“问答式”的形式，将相关内容有机的连贯融合于一体。做到知识与技能由浅入深、重/难点突出、问题的针对性强。 涉及的内容包括化验室基本管理知识、化验室安全与认证，化验室常用器皿与设备及其使用，分析天平的使用，化验室各种溶液的配制，化学分析操作定量分析中的数理统计（包括误差、有效数字、数据处理、工作曲线的绘制等），基本的化学分析方法与技能。书中内容深入浅出，通俗易懂，具体实用。可供生产企业、科研单位从事分析化验工作的人员参考和阅读。
化学专业综合实验
陈凌霞主编著《化学专业综合实验》内容包括精细有机合成实验、天然产物的提取、综合分析实验、无机材料的合成和高分子化学实验五部分，涵盖了有机化学、分析化学、高分子化学、精细化工、材料化学等专业知识，并在实验中加入了大型分析仪器的使用操作和常见的材料表征方法，在专业性、综合性方面进一步提高和凝练。目的是训练学生的实验操作技能，提高学生的专业素养，扩大知识面，学习和体会科研的方法和过程，也为做好毕业论文打下良好的基础。本书是为已完成基础化学实验的大学本科化学、应用化学专业三年级学生开设的实验课程的教材。既可供相关专业师生使用，也可供相关专业科技人员参考。
生命是什么：40亿年生命史诗的开端
(以色列)埃迪·普罗斯著“生命是什么？”当你脑中浮现这个疑问，意味着你来到了物理学、化学、生物学、哲学等人类核心知识的交叉口，也意味着你与亚里士多德、达尔文、埃尔温·薛定谔等开拓人类知识边疆的伟大心灵来到了同一个谜的面前。 生命，哪怕是至为简单的生命，都像精密的机器一样复杂。在这颗原本寂寥的星球上，无数复杂、美丽、多样的生命是从何而来？40亿年前，究竟发生了什么？ 没有繁琐的公式，也不会赘述基因或者化学反应的种种细节，埃迪·普罗斯用他诗意而贴切的比喻，带你跨越学科的门槛，直面生命的本质问题，让我们看到在40亿年前生命诞生时刻的壮丽风景。 这场生命探索的旅程，将帮助我们更深刻地思考我们是谁，以及生命和宇宙的意义。
流星雨和许愿
姚建明著主要是告诉你我们的太阳系有多么的美丽！我们先告诉你流星是怎么回事，它们组成的流星雨是多么的壮观，而且你还可以对着流星许愿。流星雨的来源是彗星尾巴的“残骸”，彗星不仅为我们带来了流星雨，还带来了地球生命的种子；还带来了地球上的水。所以，它不是“灾星”而是天文学家的宠儿。要说在地球上我们能够看到的最漂亮的“天象”还是要数极光，她是那么的流光溢彩、变幻莫测，我们会为你介绍最新的极光发生的机制，为你整理观赏极光的最佳地点、最佳时机和观赏的方法。您可以做一次说走就走的“极光旅行”顺带还可以领略极地的美景。
吃货的生物学修养：脂肪、糖和代谢病的科学传奇（文津图书奖获奖作品）
王立铭著食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道出，引人入胜，同时，对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。
硅谷工程师爸爸的超强数学思维课：激发孩子的数感天赋
憨爸 胡斌 叶展行著硅谷工程师爸爸的超强数学思维课是一套亲子共读书，可以让父母深入、系统的了解培养孩子的数学思维与逻辑思维应该辅导孩子哪些知识点，例如将数学知识点与STEAM（Science,Technology,Engineering,Art&Math）教育的相关项目结合起来，让孩子学会用数学解决生活中的问题，并且提供了很多实操案例激发孩子的思维能力。激发孩子的数感天赋一书的目的是训练孩子的数感，一共有6章，每章深入讲解一个数学知识点，涵盖少儿阶段应掌握的数字、大小的比较、轻重的比较、空间方位、间隔问题、排列组合等基本数学概念。
1分钟物理（第一辑）
中科院物理所著你是否有一些念念不忘，却又不知道该问谁的问题？其实，还有65万人和你一样，管不住自己的好奇心，于是他们关注了“物理君”。在这本精彩的科普问答集里，你将看到“物理君”如何机智解答 238 个来自网友的脑洞趣题，每1分钟，你都能 get 1 个新的知识点，体验科学带来的乐趣。
无机及分析化学（第三版）
范文秀 王天喜 郝海玲主编著《无机及分析化学》（第3版）是为农林类院校理工科的学生学习化学基础课编写的教材，延续了第二版的特色，符合农林类院校各专业对化学基础课的内容要求。为了便于学生复习和自学，每章开始都增加了“知识目标”和“能力目标”，章末增加了“本章小结”，给出习题参考答案。内容包括溶液和胶体、化学热力学基础、化学反应速率和化学平衡、分析化学基础知识、酸碱平衡与酸碱滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、配位平衡与配位滴定法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、物质结构基础、吸光光度分析法、电势分析法、现代仪器分析简介等共12章。《无机及分析化学》（第3版）可作为高等农林类院校相关专业学生学习化学基础课的教材，也可以作为高等职业技术院校相关专业的学生参考。
绿色化学
李清寒 赵志刚著绿色化学是21世纪化学学科发展的重要方向之一，是当今国际化学科学研究的前沿。绿色化学是利用化学的技术和方法去设计合成对人类健康、社会安全、生态环境无害的化学品及其工艺。它是从源头上消除污染的化学，从根本上确保化工清洁生产，从而使对环境的治理从治标转向治本，对环境、经济和社会的和谐发展具有重要的意义。本书以绿色化学基本原理、原料的绿色化、过程的绿色化、产品的绿色化及能源的绿色化为主线，分别介绍了绿色化学的产生和发展，绿色化学的概念、原理、方法、应用及主要研究动向等内容，并结合实际，重点介绍了绿色化学品实例。全书分七章，主要包括绪论、绿色化学基本原理、绿色化学研究内容和任务、绿色化学品的设计原理及应用、绿色有机合成方法和技术、绿色化工生产技术、绿色能源。本书内容丰富，选材新颖，注意理论联系实际，注重知识创新，论述前后呼应，有较强的科学性、系统性和知识性。本书在附录中列出了“美国总统绿色化学挑战奖”获奖项目及内容，可使读者更深入地了解绿色化学的实用性。本书可作为化学、化工、环境及制药等领域的研究生、本科高年级学生教学用书，亦可供相关科研、管理、生产人员和爱好者阅读参考。